TY - SER AU - Dwivedi, Sangam L. AU - Sahrawat, Kanwar L. AU - Rai, Kadar N. AU - Pfeiffer, Wolfgang H. AU - Blair, Matthew W. AU - Andersson, Meike S. TI - Nutritionally enhanced staple food crops AV - 70292 KW - Food fortification KW - Food enrichment KW - Crops KW - Nutrient improvement KW - Biosafety KW - Quantitative trait loci KW - Genetic markers KW - Iron KW - Zinc KW - Phaseolus vulgaris KW - Wheat KW - Maize KW - Carotenes KW - Fortificación de alimentos KW - Enriquecimiento de los alimentos KW - Cultivos KW - Mejoramiento nutricional KW - Bioseguridad KW - Loci de rasgos cuantitativos KW - Marcadores genéticos KW - Hierro KW - Cinc KW - Trigo KW - Maiz KW - Carotenos KW - CIAT Autor KW - Book chapters KW - Cultivos biofortificados KW - Biofortificación KW - Biotecnología; Bioquímica; Genética y Fitomejoramiento KW - Biofortied crops KW - Biofortification KW - Biotechnology; Biochemistry; Genetics and Plant breeding UR - http://dx.doi.org/10.1002/9781118358566.ch3 UR - http://ciat-library.ciat.cgiar.org/Articulos_Ciat/biblioteca/Nutritionally%20Enhanced%20Staple%20Food%20Crops.pdf ER -