TY  - SER
AU  - MONTALDO, A.
AU  - Montilla, J.J.
AU  - BARRIOS, J.R
TI  - Usos de los cultivos de raices y tuberculos distintos de la alimentacion humana
AV  - 24082 
KW  - Manihot esculenta
KW  - ALCOHOL
KW  - Animal nutrition
KW  - CASSAVA PRODUCTS
KW  - CASSAVA STARCH
KW  - Ethanol
KW  - FEEDS AND FEEDING
KW  - Fermented products
KW  - Processed products
KW  - South America
KW  - Uses
KW  - Venezuela
KW  - Cassava
KW  - Yuca
KW  - Journal articles
KW  - Artículos en revistas
KW  - Electronic documents
KW  - Documentos electrónicos
KW  - CIAT MENCION
KW  - Journal article
N2  - Se presenta una revision sobre la utilizacion de los organos subterraneos (raices, tuberculos, rizomas o cormos) de los cultivos de yuca, batata, name, yautia y taro distintos de la alimentacion humana: la alimentacion de animales domesticos, la produccion de alcohol (etanol) y de almidon y sus derivados. (RA); The utilization of the underground organs (roots, tubers, rhizomes, and corms) of cassava, sweet potato, yam, cocoyam, and taro, different from that of human nutrition, is reviewed, namely, the feeding of domestic animals, the production of alcohol (ethanol) and of starch and its derivatives. (AS)
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