TY  - SER
AU  - Saltzman, Amy
AU  - Andersson, Meike S.
AU  - Asare-Marfo, Dorene
AU  - Lividini, Keith
AU  - De Moura, Fabiana F.
AU  - Moursi, Mourad
AU  - Oparinde, Adewale
AU  - Taleon, Victor
TI  - Biofortification techniques to improve food security
PY  - 2016///
PB  - Elsevier Inc
KW  - Food security
KW  - Beans
KW  - Pennisetum glaucum
KW  - Maize
KW  - Sweet potatoes
KW  - Cassava
KW  - Zinc
KW  - Rice
KW  - Iron
KW  - Food fortification
KW  - Seguridad alimentaría
KW  - Frijol
KW  - Maíz
KW  - Batata
KW  - Yuca
KW  - Arroz
KW  - Fortificación de alimentos
KW  - Books chapters
UR  - http://dx.doi.org/10.1016/B978-0-08-100596-5.03078-X
ER  -