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El sistema agroalimentario localizado de producción de almidón agrio de yuca en el departamento del Cauca, Colombia

Sandoval Sierra, Noris Viviana

El sistema agroalimentario localizado de producción de almidón agrio de yuca en el departamento del Cauca, Colombia - 19 p

Subjects--Topical Terms:
Manihot esculenta
Starch
Agroindustry
Innovation adoption
Markets
Colombia
Manihot esculenta
Almidón
Agroindustria
Adopción de innovaciones
Mercados
Colombia

Subjects--Index Terms: Articles in proceedings Artículos en memorias Electronic documents Documentos electrónicos CIAT Autor Tecnología de los Alimentos Yuca Cassava Food technology Articles in Proceedings

LC Class. No.: 68038

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