Productos de yuca : Estudio de factibilidad

Este proyecto contempla la instalacion de una fabrica en El Salvador para elaborar productos de yuca que puedan ser utilizados en la panificacion como sustitutos de la harina de trigo y en la elaboracion de alimentos para el ganado como sustituto de la harina de otros cereales. Esta sustitucion es importante en los paises que tienen deficit en la produccion de alimentos y que afrontan problemas de divisas en su comercio exterior. La empresa seria financiada conjuntamente por el gobierno y capital privado. Se incluye un estudio del mercado, informacion sobre el tamano y localizacion de la fabrica, aspectos de ingenieria (materia prima, maquinaria, insumos, procesos de manufactura), inversion requerida, presupuesto de ingresos y egresos de acuerdo a la capacidad de la planta, financiacion, analisis de sensibilidad y una evaluacion macroeconomica. (CIAT) spa

This project studies the feasibility of installing a factory in El Salvador to manufacture cassava products to be used in breadmaking (as a substitute for wheat flour) and in feedstuffs for cattle (as a substitute for cereal grains). This substitution is of great importance in countries that have a deficiency in food production and that are faced with problems of foreign exchange. On an industrial scale, these products would also serve as a basis for the manufacture of starch, dextrin and glucose. The enterprise should be financed jointly by government and private capital. Included are a marketing study, data on plant size and location, engineering aspects (raw materials, machinery, inputs, manufacturing process), investments required, budget of income and expenditures according to plant capacity used, financing, a sensitivity analysis and a macroeconomic evaluation. (CIAT) eng