Aspectos generales sobre el cultivo del frijol en el Departamento de Antioquia

Con base en estadisticas agropecuarias de la seccion de documentacion de la Secretaria de Agricultura y Fomento del Dpto. de Antioquia (Colombia), se presenta un panorama general sobre el cultivo del frijol que comprende consideraciones agronomicas y aspectos sobre produccion, mercadeo y consumo. La descripcion incluye una revision sobre botanica, historia del cultivo, composicion quimica, valor nutritivo, clima, suelos, var., practicas de cultivo, plagas y enfermedades, cosecha y usos. Entre otros aspectos, se examinan la produccion y el area sembrada en diferentes municipalidades y los centros de acopio existentes. En la region antioquena se cultivan var. criollas como Cargamanto, Lima, Uribe, Revoltura, Sangretoro y Liborino con rendimientos que oscilan entre 600 y 1200 kg/ha. A pesar de que Antioquia produce el 35 por ciento de la produccion nacional, consume aprox. el 45 por ciento de esta. Si se comparan los precios a nivel productor entre 1978 y 1981 se observa que el indice de precios aumento de tal modo que se presento una disminucion en la capacidad adquisitiva/unidad del producto. Se incluyen consideraciones sobre los precios de sustentacion, costos de produccion/ha para la var. Cargamanto, canales de comercializacion y credito para el cultivo y algunas normas generales de calidad. (CIAT) spa

An overview on bean cultivation in Antioquia (Colombia) is presented, based on agricultural statistics given by the documentation section of the Secretaria de Agricultura y Fomento del Departamento de Antioquia; it includes agronomic considerations and aspects on production, marketing, and consumption. A description is provided in terms of botany, history of the crop, chemical composition, nutritive value, soils climate, var., cultivation practices, diseases and pests, harvest and uses. Other aspects examined are production, area planted in different municipalities, and the current collection centers. Local var. cultivated in Antioquia are Cargamanto, Lima, Uribe, Revoltura, Sangretoro, and Liborino with yields ranging between 600 and 1200 kg/ha. Even if Antioquia produces 35 percent of the national production, it consumes aprox. 45 percent of it. If prices to producer in 1978 are compared with those of 1981, it is noted that the price index increased in such a way that the purchasing capacity/unit of the product decreases. Considerations are included on support prices, production costs/ha for var. Cargamanto, marketing channels and credit for the crop, and some general norms on quality. (CIAT) eng