Economia

Durante 1981 se continuo el analisis de la adopcion potencial y el impacto de la tecnologia mejorada en la produccion de yuca en varios niveles se incluyo: estudios sobre la rentabilidad de tecnologia mejorada en fincas y limitaciones para la adopcion; analisis de costos de procesamiento y mercadeo; e investigacion sobre la demanda final, en especial el potencial para entrar en mercados alternativos. Se presentan los factores mas importantes que determinan el rendimiento en el sistema de cultivo y otros factores relacionados con los sistemas agricolas y de mercadeo y su interaccion con la var. o con el clima. La yuca se cosecha antes del tiempo optimo por razones de mercadeo y escasez de mano de obra. Se estudio el efecto de la época de siembra en el rendimiento y la rentabilidad de la yuca en expt. con alto nivel de manejo en 4 regiones de Colombia (Media Luna, Mondomo, Socorro y los Llanos), con diferentes var. y se presentan estrategias de mercadeo implementadas por el agricultor. Las var. Barranquena y Sata Dovio se consideran aptas para mercado fresco en tanto que Algodona y CMC 92 se consideran solo aptas para uso industrial. Se establece que las caracteristicas min. necesarias de calidad en el mercado fresco incluyen un 33 por ciento de MS o mas y 100-200 ppm de cianuro o menos. Se recomienda el desarrollo de var. de doble proposito con las caracteristicas de calidad exigidas, el uso de tecnologia mejorada para var. locales y especializacion de la produccion para mercado fresco o de procesamiento segun sea el area (tierras de primera o marginales). Se estudio el impacto de una nueva tecnologia en el consumo de HY por diferentes estractos sociales en el Brasil. En el mercado de alimentos para animales la yuca puede aumentar su produccion al servir como materia prima en diferentes paises de América Latina. (CIAT)

During 1981 the analysis of the potential adoption and impact of improved cassava production technology was continued at various levels and included: farm-level studies of the profitability of improved technology and constraints to adoption; analysis of costs of processing and marketing; and research on final demand, especially the potential of cassava to enter alternative markets. Major determinants of yield in the cassava cropping system and other factors related to farming and marketing systems and their interaction with var. and climate are given. Cassava is harvested earlier than may be considered optimum due to constraints of marketing and labor availability. The effect of planting date on yield and profitability of cassava in high- management expt. was studied in 4 regions of Colombia (Media Luna, Mondomo, Socorro, and the Llanos) with different var.; different marketing strategies used by the farmers are described. Var. Barranquena and Sata Dovio are considered suitable for the fresh market, while Algodona and CMC 92 are considered only suitable for industrial use. Min. quality characteristics necessary to enter the fresh market may beconsidered to be 33 percent DM or more and 100- 200 ppm HCN or less. Recommendations include the development of dual-purpose var. with the requisite quality characteristics, the use of improved technology for local var., and specialization of production for the fresh market or processing depending on the area (prime land or marginal areas). The impact of new technology on the consumption of CF by the different income groups in Brazil was studied. In the feed concentrate market cassava can increase its production to fill the demand for raw material in different Latin American countries. (CIAT)