El desarrollo agro-industrial del cultivo de la yuca en la Costa Atlantica de Colombia : Cuarto informe sobre las investigaciones realizadas en apoyo al establecimiento de las plantas de secado natural de yuca periodo julio 1984- junio 1985

Se informa sobre las actividades adelantadas en 1984/85 por el proyecto colaborativo Programa de Desarrollo Rural Integrado/CIAT para el desarrollo agroindustrial de la yuca en la Costa Atlantica de Colombia. Se realizaron estudios sobre costos y beneficios del establecimiento de las plantas de secado natural de yuca, sobre la disponibilidad de tierra y de mano de obra para extender el cultivo de yuca en la region y sobre el mercadeo de la yuca a nivel regional y nacional. Ademas, se adelantaron ensayos regionales y agronomicos y pruebas de secamiento artificial. El no. total de beneficiarios de las 20 plantas de secamiento de yuca fue de 1158 socios y no socios. La demanda anual de yuca seca para la industria de alimentos concentrados para animales se estima en 140,000 t, a un precio equivalente al 78 por ciento del precio del sorgo. Por otra parte, los clones CM 681-2, M Col 1505 y Venezolana han presentado un comportamiento estable en un rango de condiciones agroecologicas. El material de siembra de yuca puede almacenarse hasta por 85 dias sin afectar los rendimientos. En ensayos realizados para determinar cual es el sistema optimo de asociacion yuca/maiz se concluyo que este depende de los precios relativos, los requerimientos de calidad y las condiciones agroclimaticas. Las evaluaciones finales de un secador de capa fija acoplado al colector solar plano indicaron que se requiere un alto costo de inversion en equipo para mover el aire necesario. En CIAT se han obtenido resultados exptl. promisorios con un secador de capa fija que utiliza carbon como fuente de energia. (CIAT)

The activities conducted in 1984/85 by the Integrated Rural Development Program (DRI)/CIAT collaborative project on the agroindustrial development of cassava on the Colombian Atlantic Coast are reported. Studies were conducted on costs and benefits of the establishment of the cassava natural drying plants, the availability of land and labor to extend cassava cultivation in the region, and cassava marketing at the regional and national levels. Regional and agronomic trials and artificial drying tests were also conducted. The total no. of beneficiaries of the 20 cassava drying plants was 1158 members and nonmembers. The annual demand for dried cassava by the animal feed industry is estimated to be 140,000 t if its price is 78 percent that of sorghum. On the other hand, clones CM 681-2, M Col 1505, and Venezolana have shown a stable performance over a range of agroecological conditions. Cassava planting material can be stored for up to 85 days without affecting yields. In trials carried out to determine the optimum cassava/maize intercropping system, it was concluded that it depends on relative prices, quality requirements, and agroclimatic conditions. The final evaluations of a fixed layer dryer coupled to a flat solar collector indicated that a high cost of investment in equipment is required to move the necessary air. Promising exptl. results have been obtained at CIAT with a fixed layer dryer that uses carbon as the source of energy. (CIAT)