Taller Avances sobre Almidón de Yuca (1991, Cali, Colombia). Resúmenes [Trabajos presentados]
Material type: TextLanguage: Spanish Analytics: Show analyticsPublication details: Cali, CO Centro Internacional de Agricultura Tropical (CIAT); Centre d'Etudes et d'Expérimentation en Mécanisation Agricole et Technologie Alimentaire (CEEMAT) 1991Description: vSubject(s):- Manihot esculenta
- Starch
- Pilot plants
- Equipment
- Agroindustrial complexes
- Marketing
- Quality
- Chemical composition
- Fermentation
- Chromatography
- Microscopy
- Electrophoresis
- Organoleptic analysis
- Cyanides
- Hydrocyanic acid
- Chemicophysical properties
- Uses
- Wastewater treatment
- Farmers associations
- Colombia
- Ecuador
- Paraguay
- Brazil
- Manihot esculenta
- Almidón
- Instalación piloto
- Equipo
- Complejos agroindustriales
- Mercadeo
- Calidad
- Composición química
- Fermentación
- Cromatografía
- Microscopía
- Electroforesis
- Análisis organoléptico
- Cianuros
- Acido cianhídrico
- Propiedades fisico-químicas
- Usos
- Tratamiento de aguas residuales
- Asociaciones de agricultores
- Colombia
- Ecuador
- Paraguay
- Brasil
- Cassava
- Proceedings
- Yuca
- Memorias
- CIAT Editor
- Agroindustria
- Comercio mercadeo y distribución
- Elaboración y preservación de los alimentos
- Agro-industry
- Trade, marketing and distribution
- Food processing and preservation
- Proceedings
- TP 416 .T3 T3
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